I
Un solo pastel
No hacemos catálogo. Hacemos un tres leches y lo hacemos bien. Cada porción, igual a la anterior, porque la receta no cambia.
N.º 01
·
Pastel de Tres Leches
La
casa
de
un
solo
pastel.
Hacemos uno. Lo hacemos despacio.
Lo servimos en vidrio que vuelve.
✦
Edición de la casa
II
Hecho a pedido
Producimos cuando alguien pide. Sin vitrinas, sin sobrantes, sin merma. Lo que llega a tu mesa salió del horno ayer.
III
Envase que vuelve
Servimos en vidrio. Tú nos lo devuelves limpio en tu siguiente pedido y descontamos el depósito. Cero plástico, cero desperdicio.
La ficha
Tres Leches
Receta N.º 01
Esponjoso, fresco, justo en el punto entre dulce y delicado.
Lo hacemos lento, por capas, dejando que cada paso descanse el tiempo que pide. Lo servimos frío, en su envase de vidrio, para que llegue a tu mesa como debe llegar: intacto, generoso, hecho a la medida del momento.
- Porciones
- 12 personas
- Envase
- Vidrio retornable
- Conservación
- 3 días en refrigerador
- Anticipación
- 48 horas
0
MXN
+ $150 de depósito por el envase de vidrio.
Se reembolsa al devolverlo.
El método
Hacer poco
y hacerlo despacio
es nuestra forma de hacerlo bien.
Apuntes de la casa
El envase
Vuelve por otro.
Devuelve el frasco.
Servimos el pastel en un frasco de vidrio diseñado para volver a usarse. La primera vez pagas $150 de depósito; cuando lo devuelves limpio en tu siguiente pedido, ese depósito se descuenta. Así de simple.
-
01
+ $150Recibes el pastel
En su frasco de vidrio, sellado, listo para refrigerar.
-
02
—Lo disfrutas
Hasta tres días en buen estado, refrigerado.
-
03
—Lavas el frasco
Agua tibia y jabón. Lo guardas hasta tu próximo pedido.
-
04
− $150Nos lo devuelves
En el siguiente pedido. Te devolvemos el depósito.
¿Listo?
Pídelo con
48 horas de anticipación.
Horneamos cuando alguien pide. Por eso necesitamos dos días. Lo recoges en nuestro punto el día que tú elijas.
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